降級後外帶 GREEN&SAFE民生社區店 農人餐桌海陸四人專賣箱
(不是業配文喔，只是個人食記)
第一次造訪永豐餘集團的GREEN&SAFE其實是數年前在上海跟友人一同前往，對於健康食材、美好氣氛打造出來的複合超市與餐廳建立良好印象。強調"真食物"這件事情在現在似乎變得很奢侈，希望有更多的餐廳、企業能夠一起響應努力，讓我們找回吃的本質。
這回同樣的友人再次推薦外帶他的外帶套餐試試，這是可以一次吃到海鮮、豬排、牛排、沙拉、麵食、麵包的綜合外帶餐，全部用提籃紙盒裝在一起，並附上手套，營造野餐的風格。
8/31前APP訂餐1,198元(原價1,498元)
農人餐桌海陸四人專賣箱內容有:
1.炙烤美國Prime自然牛翼板牛排
2.炙烤香料戰斧豬排
3.慢烤綜合海鮮
4.酥脆南方綜合炸雞
5.穀物時蔬能量沙拉
6.季節時蔬義大利麵沙拉
7.Kenbakery綜合麵包
<翼板牛排>
雖無法像現做的那樣柔嫩多汁，但肉感厚實，外帶後還保有大約7-8分熟度，不會過度調味，但分量略小塊
<戰斧豬排>
香料醃漬搭配舒肥使得肉質柔軟易入口，只是我個人對舒肥不是特別熱愛，總覺得少了炙火的層次感
<綜合海鮮>
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| 杏鮑菇等蔬菜、堅果下裝著超高纖雜糧飯 |
<穀物時蔬沙拉>
非常非常的健康高纖，有凸顯出GREEN&SAFE標榜健康的特性，但因為食材中搭配糙米、亞麻仁、藜麥、雪蓮子、燕麥、毛豆、紫米等很多雜糧穀物與香料，所以吃起來偏向雜糧溫沙拉而非搭配醬汁的生菜、水果沙拉
<麵包>
包含小餐包、奶油捲。
麵包本身口感紮實，奶油味濃郁，外帶後變得比較緊密
附上一顆號稱奶油界LV的法國ÉCHIRÉ艾許奶油(50g市價大約80元)，無過度濃郁的奶味，在其他食物熱氣下融化成透明黃澄汁液，配麵包吃是純粹的美味
<小結>
1.外帶真的對廚師和用餐者都是一種挑戰，GREEN&SAFE的海陸四人專賣箱我覺得是相對保有味覺與視覺品質的外帶餐，在食材的講究與豐富組合也感受到用心，在連鎖餐廳中值得肯定
2.這些食材的等級與主餐份量如果放在一般餐廳套餐的價格應該會更高，餐點本身算是物有所值的(如果搭配飲料或湯品就更划算了)，喜歡健康飲食的人可以試試這個兼顧美味與健康的外帶箱
3.包裝使用紙盒、襯紙，將餐點襯托的真的像是一個百寶箱，也是相對環保的包材(如果不主動附送一次性塑膠手套就更完美了)
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