葛汪汪食記- 財福號大肉圓、淡水清水街市場[肉圓 阿給] , 捷運淡水站 202012

 葛汪汪食記 202012 淡水清水市場美食

(不是業配文喔,只是個人食記)
擔任多年國際領隊的老同學,因為疫情的關係難得有空待在台灣,2020年底開始國內深度導覽解說一日團,一開始只是想捧同學場,但其實收穫更多的是我自己!
第一次發現除了老街、紅毛城或漁人碼頭外,淡水可以走踏的區域原來還好多好深(4個小時的活動我們最遠只去了離淡水捷運站600公尺的景點),對廟宇建築也有基本的認識,還補強了過去很弱的台灣史知識,同學還會補充同一時期世界上的進展;再加上導覽前巧遇的清水市場兩個美食,頓時覺得過了一個頭腦和肚子都很充實的下午。
<淡水三十年老店阿給>
我們只是想出發前去在地的傳統市場-清水市場找點吃的,這間店位於清水街金順發淡水店的附近,沒有正式店名,招牌上只寫著30年老店,隨意點了阿給,意外發現蒸的熱熱的阿給厚實又飽滿,配上以蒜汁為主的咖啡色甜辣醬,比起渡船頭傳統粉紅色沾醬的名店好吃,吃完還可以加湯,就像吃甜不辣一樣,讓本來不愛阿給的友人也讚不絕口

<財福號淡水大肉圓> 40元
#地區型美食
穿越中山路續行另一側的清水街市場,來到這家肉圓店。他的用餐環境很”傳統市場”,座位旁還可以看到拌好的整籃肉餡和蒸好的肉圓。
怕吃太撐的歐巴桑我只敢點了基本款的肉圓,發現內餡竟然是切成大約0.5公分寬的條狀大白菜和肉塊拌在一起,吃起來口感軟軟的很特別,醬料也是傳統好吃的醬,後來聽導遊同學介紹到這家店,提到加入大白菜就是它的特色,意外吃到名店也覺得很開心
PS:只提供免洗餐具,建議大家自備環保餐具





疫情來了只能在家裡回味曾經嘗過的美味,記錄自己的生活也分享給大家

留言