葛汪汪食記 202012 淡水清水市場美食
(不是業配文喔,只是個人食記)
擔任多年國際領隊的老同學,因為疫情的關係難得有空待在台灣,2020年底開始國內深度導覽解說一日團,一開始只是想捧同學場,但其實收穫更多的是我自己!
第一次發現除了老街、紅毛城或漁人碼頭外,淡水可以走踏的區域原來還好多好深(4個小時的活動我們最遠只去了離淡水捷運站600公尺的景點),對廟宇建築也有基本的認識,還補強了過去很弱的台灣史知識,同學還會補充同一時期世界上的進展;再加上導覽前巧遇的清水市場兩個美食,頓時覺得過了一個頭腦和肚子都很充實的下午。
<淡水三十年老店阿給>
我們只是想出發前去在地的傳統市場-清水市場找點吃的,這間店位於清水街金順發淡水店的附近,沒有正式店名,招牌上只寫著30年老店,隨意點了阿給,意外發現蒸的熱熱的阿給厚實又飽滿,配上以蒜汁為主的咖啡色甜辣醬,比起渡船頭傳統粉紅色沾醬的名店好吃,吃完還可以加湯,就像吃甜不辣一樣,讓本來不愛阿給的友人也讚不絕口
疫情來了只能在家裡回味曾經嘗過的美味,記錄自己的生活也分享給大家
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