葛汪汪食記 - 唐宮蒙古烤肉 酸菜白肉鍋 2021.10

葛汪汪食記  - 唐宮蒙古烤肉 酸菜白肉鍋    2021.10

 (不是業配文喔，只是個人食記)
這兩年不斷經歷物換星移，人事已非的變遷，唐宮這家45年歷史、台北蒙古烤肉店代表之一的老店，也在10.24晚上因遭大火肆虐而暫停營業，覺得應該記錄一下作為紀念。

照片來源:唐宮官網

照片來源:唐宮官網

多年前同事聚餐去過幾次，模糊的印象中，唐宮是間材料走平價路線，環境偏老舊、自助沙拉吧樣式不多的老字號餐廳，但因為經濟實惠、現烤現吃，整個晚上都是高朋滿座，生意興旺；而師傅們用長筷子在大鐵盤上不斷翻動的烤肉、蔬菜冒出的層層熱氣和酸菜白肉鍋炭爐的白煙讓店裡更加熱鬧，其中一次還遇到菲哥帶著劇組人員在那邊開桌吃飯，連大哥級藝人都捧場讓我一直記得這家店。

年輕人吃慣了饗食天堂、飯店的精緻Buffet，可能難以想像原來在台北還有另一種圍著炭火紫銅鍋，享受大口吃肉大聲聊天豪氣的吃到飽老店。

照片來源:唐宮官網

<特色>

已故相聲大師吳兆南當年將家鄉北京烤肉改良，並取名蒙古烤肉，奠定了台灣蒙古烤肉的基礎
唐宮的蒙古烤肉使用澳洲進口綿羊肉，搭配芝麻小燒餅更美味

搭配烤肉的小燒餅  照片來源:唐宮官網

蒙古烤肉的炭火大烤爐   照片來源:唐宮官網

<價位>
週一至週五午餐                蒙古烤肉 + 酸菜白肉鍋   430元/人
平日晚餐、假日全時段                                               580元/人，烤肉450元/人
服務費+10% ，用餐限2小時        

<地址>台北市松江路283號2樓

  

十月初才經過唐宮樓下

期待老闆能重新振作，另起爐灶