(不是業配文喔,只是個人食記)
<前言> 202101
家庭主婦的生活日常少不了買菜,尤其我們家開始有大食怪出現而物價又持續飛揚後,濱江市場成為我的重要補貨點。這裡的蔬果肉魚海鮮雜貨種類齊全而且等級新鮮度與單價CP值真的沒話說,而且零買量如果多一點(比如說一次買兩斤或三斤)有些店家還會再打折,所以我至少一個月會去一次大採買,平時再搭配家附近的市場、超市。搬菜之後當然要開心的吃一頓獎勵自己的辛勞,這次先介紹我今天發現的好吃小店
一、回家吃Home to eat
隱身於濱江市場巷子裡,店面鄰街部分是小時候雞排、甜不辣丸子類的菜攤(應該是一家人各司其職),往內走才會看見小而很溫馨的HOME to eat,主要賣手工麵包、義大利麵、自養酵母PIZZA、現沖咖啡、茶飲和啤酒。口味西式中加上一些自創菜色,例如”棉被蓋著豬”(刈包加脆皮燒肉)和時令水果PIZZA,每種感覺都不錯吃,下次人多一點時會都想嘗試看看。2021年3月份他們還接受 日本雜誌 @and_premium 的訪問,看樣子以後會有更多觀光客關注到這裡了座位:一張桌子*6-8人,2人座*3張營業時間:只到下午可以點門口的炸雞排、炸物一起吃,但禁止外食門口賣的基隆甜不辣也非常厚實大片,用烤箱簡單烤就很好吃,1斤90元
<青醬魷魚義大利麵>280元
自製青醬 (應該是九層塔)味道濃郁但即使冷了也不會油膩,搭配厚魷魚乾,口感很有嚼勁且保有海的鮮味。
寬扁麵有一定硬度,熟度口感控制得非常好,再加上細雪般的帕馬森起司屑與小番茄,我覺得是個視覺與口味口感都很成功的自創口味作品。
尤其在這種街邊小店我覺得很難得,因為平常台北市區大概要400元左右(不考慮份量)才能吃到這種整體性的水準
<PIZZA>
後來我帶全家人來吃了一次,我們另外點了幾種PIZZA,都非常好吃,手工餅皮與新鮮餡料,吃的到手工製作的用心
二、小時候雞排 (印象中是60-70元)
多年不吃炸雞排的我,每次來濱江買菜都認真思考要不要買來吃。也許是因為鄰接批發市場,雞排很厚實新鮮,粉漿不會太厚,現炸肉汁很足,調味粉加入中藥類的香料有其特色(熱門時段建議最好用line先訂,節省時間)
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